Uzsākta pieteikšanās konkursam “Labākā lauku torte 2017”

Uzsākta pieteikšanās konkursam “Labākā lauku torte 2017”

Zaubes savvaļas kulinārais festivāls 2017 ietvarā izsludinām pieteikšanos konkursam “Labākā lauku torte 2017”
Amatas novads ir īsta lauku teritorija, kur vēl joprojām ir dzīvas paaudzēs mantotās receptes. Lauku tortes, ko varētu uzskatīt par ļoti tipisku latviskās gastronomijas sastāvdaļu, šeit prot cept ne viena vien saimniece. Tāpēc ir likumsakarīgi “Zaubes savvaļas kulinārā festivāla” ietvarā sarīkot konkursu “Labākā lauku torte 2017”. Nav svarīgi vai toršu cepšana ir jūsu ikdienas profesionālā nodarbošanās vai cepat tikai pa brīvdienām draugiem un paziņām – galvenais ir vēlme piedalīties. Nav arī svarīgi vai esat vietējais vai no tālākas Latvijas malas. Pārsteiguma balvas saņems visi dalībnieki, bet pirmās trīs vietas saņems vērtīgas balvas no “Dansukker”, “Dobeles dzirnavnieka”, Anna Hotel,Restorāns 3 un Amatas novada mājražotājiem un saimniecībām.

Lauku toršu konkursu vadīs Ilze Briede, ceptuves “Donas” saimniece un TV šova “Kūku kari” viena no vadītājām, bet toršu vērtēšanā piedalīsies 5 personu žūrija, kas sastāvēs no dažādu jomu profesionāļiem, ne tikai ēdināšanas nozarē strādājošajiem. Pēc žūrijas izvērtēšanas, tortes varēs nogaršot pasākuma apmekletāji un izteikt savu vērtējumu. Torti varēs baudīt kopā ar izcilu Cēsu kafijas veikala “Melnais gulbis” kafiju un stāstu.

Konkursa nolikums šeit: http://www.wildfoodfest.lv/wp-content/uploads/2017/06/tortes_konkursa_nolikums.pdf